Перефразируя Белинского в исполнении Дорониной, можно сказать следующее: "Любите ли вы жаропрочную керамику так, как я люблю ее, то есть всеми силами души вашей, со всем энтузиазмом, со всем исступлением, к которому только способна пылкая молодость, жадная и страстная до впечатлений изящного?.." Только в нашем случае это имело бы отношение к кухне и готовке. Хотя "изящная" - правильное слово, когда мы говорим об итальянской жаропрочной посуде De Silva. Не утонченная, нет, потому что основа ее - красная глина. Но точно изящная. Как все, что сотворено природой. Или людьми, следующими принципам логики и целесообразности. Ничего лишнего. Вычурного. Нелепого. Что ошибочно принимается за продвинутое, прогрессивное, современное. 

   Говоря о посуде для готовки, мы в первую очередь ищем не "навороченности", а удобства, функциональности и приятного глазу и рукам вида. Особенно если вся сила посуды - внутри нее.

   Такова посуда известного итальянского бренда De Silva, чья фабрика расположена в городе Гуальдо Тадино провинции Умбрия, издавна славящейся гончарным ремеслом по причине сосредоточенных здесь запасов глины.

   Красная глина, покрытая цветной глазурью, с нарочито грубыми мазками красок, затертостью по краям и приятной на ощупь поверхностью делают посуду De Silva очень живой, очень теплой и очень домашней. С такой посудой приятно контактировать во время готовки. Из такой посуды приятно есть. Такая посуда сделает роскошным и сытным любой стол. De Silva - тепло и уют вашего дома.

   Какую керамическую посуду для готовки выбрать? Какие горшочки для запекания лучше? В какой посуде лучше готовить? Где купить качественную итальянскую посуду для готовки?

   Де Сильва - ответы на все вопросы:

• Основное преимущество керамической жаропрочной посуды De Silva состоит в возможности регулировать температуру и влажность приготовляемого продукта: в отличие от металлической и стеклянной посуды, стенки керамической посуды прогреваются медленно и равномерно по всей поверхности посуды, а благодаря пористой структуре керамики посуда сначала впитывает в себя влагу, а потом отдает ее. В результате еда, приготовленная в такой посуде, не варится, а томится, приобретая особый вкус и естественный аромат натуральной еды; при этом сохраняются все ее вкусовые и питательные свойства.
• Керамические кастрюли, формы и сковородки для открытого огня избавляют от необходимости круто солить блюда и добавлять чрезмерное количество специй и приправ, чтобы добиться яркого вкуса.
• Жаропрочную керамическую посуду можно отнести к антипригарной посуде: в ней не пригорает пища, можно варить, тушить, жарить, запекать, делать карамель; в некоторых случаях можно не применять масло или жир.
• В отличие от обычной керамики, жаропрочная керамика «работает» в диапазоне от -20 до +250° С и выдерживает так называемый «тепловой шок».
• В процессе приготовления пищи керамическая посуда не выделяет никаких химических примесей.
• Керамическая посуда прекрасно держит тепло, так что можно снять блюдо с огня и оставить его «доходить».
• Посуда универсальна в применении: ее можно использовать как для хранения и приготовления пищи, так и в качестве сервировочной для непосредственной подачи на стол.
• Продукты в керамической посуде сохраняются дольше, чем в любой другой: их можно разогревать в СВЧ-печи и замораживать в морозильной камере.
• Стойкая к открытому огню керамика, как правило, не столь хрупкая, как обычная, и более устойчива к сколам и царапинам; при интенсивной эксплуатации долго сохраняет свой товарный вид.
• Посуда De Silva - не только инструмент для приготовления вкусной и здоровой пищи, но и полноценный предмет интерьера, обладающий собственной индивидуальностью и характером.

   Три новые серии - как три цвета времени, настроения и вкуса: Эль Маре (морская), Джалло (солнечная, желтая), Капуччо (светлый беж).

Каждая серия включает:

• четыре вида кастрюль и горшков для запекания и тушения с крышками и ручками: от 0,5 л до 2,1 л
• обеденные тарелки и глубокие тарелки-салатницы-супницы (одиночные и наборами по три штуки)
• салатница объемом 3,2 л
• формы для запекания: 1 л и 3 л

   Посуда (кроме одиночных тарелок) упакована в очень стильные коробки из некрашеного гофрированного картона с принтом. В таком виде посуда сразу превращается в прекрасный дорогой подарок, коим она и является. Подарите себе и тем, кого любите, исключительное качество вкуса, формы и цвета - керамическую посуду De Silva.

   В розницу посуду De Silva и других производителей можно приобрести в интернет-магазине Semoll.ru.

   Телефон в Москве: (495) 787-69-00

   Телефон в Санкт-Петербурге: (812) 703-72-83

   Телефон в Екатеринбурге: (343) 269-20-08

   Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.